Dada Bebek Seared Panas – Resep Malam Tahun Baru yang Sempurna

Dada Bebek Seared Panas – Resep Malam Tahun Baru yang Sempurna

Tahun Baru hanya lima hari lagi. Sementara sebagian besar dari Anda membuat rencana tentang makan siang yang indah atau makan malam dengan teman dan keluarga di restoran mewah, ada beberapa yang harus merencanakan untuk menikmati Tahun Baru ini dengan teman dan keluarga mengadakan pesta dalam kehangatan rumah Anda. Ini adalah resep cepat Payudara Bebek yummilicious Seared yang dapat dibuat untuk tamu mereka dan menikmati malam Tahun Baru.

Payudara Bebek: 1 tidak

Bawang: 50 gram

Bawang putih: 10 gram

Kacang salju: 20 gram

Lada bakar: 30 gram

Microgreens: 5gm

Paving Kentang

Kentang besar: 3 Nos

Krim: 2 gelas

Minyak Zaitun: 1 sdm

Garam secukupnya

Lada yang dihancurkan secukupnya

Tangkai thyme

saus

Reduksi Tangerine: 30 ml

Citrus Marmalade: 20 gram

Saus cabai merah terbakar: 50 gram

Hiasan

Microgreens

metode

Rendam dada bebek dengan bubuk lima rempah dan minyak zaitun. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, tambahkan krim dan kaldu dan bumbu, tambahkan irisan kentang dan masak sebentar sambil diakhiri dengan keju parmesan dan thyme. Sisihkan. Lapisi kentang dalam wajan berminyak. Tutup dengan kertas mentega dan kertas timah. Panggang aspal selama 40 menit pada 160 derajat. Dinginkan dan porsi sesuai spesifikasi.

Panggang paprika yang diasinkan (merah) di tandoor selama 5-7 menit. Bungkus dengan bungkus bersih saat panas dan biarkan dingin. Buang kulit dan bijinya. Dan haluskan paprika panggang. Bumbui sesuai selera. Bakar bebek, dengan sisi kulit menghadap ke bawah, ini dilakukan untuk membuat lemak bebek. Pan bakar di sisi lain dan selesai memasak dalam oven. Jangan terlalu lama memasak daging. Yang terbaik adalah di kematangan menengah. Diamkan selama 2-3 menit

Tempatkan pure merah di atas piring makan, letakkan aspal kentang di tengah piring. Tempatkan merica panggang dan kacang polong salju tumis, selai jeruk sitrus secara bergantian. Gerimis pengurangan keprok di atas dada bebek potong. Hiasi dengan microgreens.

Sumber : culinarynewsworld.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *