7 pisau dapur terbaik, menurut koki top

The best knives, according to top chefs (Stock)

7 pisau dapur terbaik, menurut koki top

Baik Anda pemula memasak atau menganggap diri Anda sebagai koki rumah profesional, rahasia sukses adalah pisau yang bagus.

Diperlukan bahkan untuk makanan yang paling dasar, pisau yang tajam adalah alat yang dapat mengangkat makanan sub-par menjadi yang layak restoran.

Untuk melihat pisau mana yang layak diinvestasikan untuk semua kebutuhan dicing, memotong dan mengisi, kami meminta koki terbaik untuk rekomendasi mereka.

Sementara sebagian besar koki akan setuju bahwa beberapa pisau bagus penting untuk dimiliki, jika Anda ingin berinvestasi hanya dalam satu, ini adalah beberapa yang terbaik di pasaran.

Pisau koki Mac: mulai dari $ 82, Mac Knife

Pisau Chef adalah salah satu pisau paling serbaguna untuk dimiliki, itulah sebabnya banyak koki merekomendasikan mereka sebagai investasi pertama yang layak.

Pisau koki Korin: mulai dari $ 96, Korin

Sementara harga untuk pisau koki yang baik dapat mencapai ribuan, berinvestasi dalam pisau koki dari Korin, merek Jepang, juga merupakan pilihan yang baik jika Anda mencari versi yang terjangkau dan dapat diandalkan.

Pisau Victorinox: pisau boning dari $ 22,50, pisau koki dari $ 25, Tentara Swiss

Jika Anda mencari pisau yang murah dan dapat diandalkan, Krishnapal Negi, kepala koki tahun 1947 London, merekomendasikan pisau Victorinox.

“Ini adalah ukuran yang baik untuk memotong bahan di tangan Anda atau di atas talenan,” jelasnya.

Apa itu vegan dan apa yang dimakan vegan?

Vegetables

Apa itu vegan dan apa yang dimakan vegan?

Ini adalah awal Veganuary di mana banyak orang mencoba makan pola makan nabati sepanjang bulan Januari.

Bulan ini diciptakan pada tahun 2014 oleh pasangan di Amerika untuk mendorong orang untuk mencoba veganisme, mempelajari lebih lanjut tentang gaya hidup dan gerakan.

Tapi apa itu vegan?

Seorang vegan adalah seseorang yang tidak makan atau menggunakan produk hewani.

Tidak seperti diet vegetarian – di mana orang tidak makan daging atau ikan – diet vegan menghindari semua produk hewani seperti susu, telur dan bahkan madu serta daging dan ikan.

Beberapa orang lebih suka menyebut cara makan ini ‘diet nabati’.

Mengikuti gaya hidup vegan juga berarti hanya menggunakan atau membeli kosmetik dan pakaian yang bebas dari produk hewani.

Penelitian oleh Vegan Society menemukan bahwa jumlah vegan di Inggris meningkat dari 150.000 pada 2006 menjadi 540.000 pada 2016.

Banyak yang percaya jumlah orang yang menyebut diri mereka vegan sekarang bisa mencapai jutaan.

Manfaat masakan rumahan

Manfaat masakan rumahan

Makanan yang dimasak dengan penuh cinta di rumah lebih dari sekadar makanan jiwa – itu adalah resep untuk kesehatan dan kesejahteraan yang baik.

Tingkat obesitas telah meningkat tiga kali lipat dalam 20 tahun terakhir. Faktor risiko lain untuk penyakit tidak menular (NCD) seperti glukosa darah tinggi, hipertensi dan hiperkolesterolemia juga meningkat secara signifikan dan mempengaruhi segmen besar populasi.

Statistik seperti itu dari berbagai Survei Kesehatan dan Morbiditas Nasional Malaysia (NHMS) melukiskan gambaran suram kesehatan Malaysia. Salah satu kontributor terbesar untuk situasi ini adalah konsumsi makanan yang tidak sehat.

Sayangnya, banyak makanan luar cenderung tinggi lemak dan / atau garam. Salah satu alasan untuk ini adalah membuat makanan lebih lezat, yang tentu saja akan meningkatkan kemungkinan Anda kembali.

Jangan lupa bahwa kebanyakan orang Malaysia juga memiliki kegemaran untuk makanan manis, dan sebagian besar, jika tidak semua hidangan lokal dan makanan penutup mengandung banyak gula.

Jika nasi lemak, nasi kandar, roti canai atau char kuay teow ada dalam daftar makanan yang harus Anda konsumsi setiap hari, maka diet Anda tidak terlalu sehat. Konsumsi rutin diet semacam itu tentu akan meningkatkan kemungkinan Anda mendapatkan satu atau lebih faktor risiko NCD.

Namun, semuanya tidak hilang. Anda selalu dapat memilih untuk memiliki makanan yang dimasak di rumah lebih sering. Hal ini tentu bukan tidak mungkin tetapi perlu beberapa waktu untuk membiasakan diri. Anda perlu melakukan upaya serius untuk melakukan ini.

Ketika datang untuk menyediakan tubuh Anda dengan nutrisi sehat, tidak ada yang mengalahkan makanan yang dimasak di rumah. Mari kita lihat lima alasan utama makanan buatan rumah adalah alternatif yang lebih baik: