Resep Udang Cepat Pad Thailand

Resep Udang Cepat Pad Thailand

Waktu Aktif N / A Total Waktu 30 Menit Menghasilkan: 4

Ini adalah versi pad thai gaya Amerika yang hebat dan cepat, dengan kombinasi yang menarik dari rasa manis, asam dan pedas. Cari mie di bagian pasar Asia.

Bahan

8 ons pad mie Thailand, lebih disukai merek A Taste of Thai atau Thai Kitchen
2 sendok makan saus ikan Asia
3 sendok makan gula merah muda
1/4 cangkir jus jeruk nipis segar, ditambah irisan untuk disajikan
2 cabai Thailand atau 1 serrano dengan biji, diiris batang dan diiris tipis
1/4 cangkir plus 1 sendok makan minyak canola
3 bawang merah besar, diiris tipis (1 gelas)
3 siung bawang putih besar, cincang
12 ons udang sedang dikupas dan deveined
2 butir telur besar, kocok
4 daun bawang, diiris tipis
Kacang panggang, ketumbar cincang dan tauge, untuk disajikan

Cara Membuatnya

Langkah 1

Masukkan mie ke dalam mangkuk besar dan tutup dengan air panas. Biarkan berendam sampai cukup lentur, sekitar 5 menit. Pindahkan mie ke saringan dan tiriskan, goyangkan dan lemparkan mie sekali atau dua kali.

Langkah 2

Sementara itu, dalam mangkuk kecil, kocok saus ikan, gula merah, jus jeruk nipis dan cabai.

Langkah 3

Dalam wajan antilengket besar, panaskan 3 sendok makan minyak sampai berkilauan. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak dengan api besar, aduk sesekali, sampai kecoklatan, sekitar 3 menit. Tambahkan mie pad Thailand dan tumis sampai panas, sekitar 2 menit. Tambahkan udang dan masak, aduk sesekali, sampai mereka mulai mengeriting dan berubah menjadi merah muda, sekitar 2 menit. Gosokkan mie dan udang ke satu sisi wajan dan tambahkan sisa 2 sendok makan minyak ke sisi wajan yang kosong. Tambahkan telur dan masak, aduk sesekali, sampai hampir matang, sekitar 1 menit. Tambahkan daun bawang dan aduk semuanya, agar telurnya tetap utuh. Tambahkan campuran saus ikan dan tumis sampai mie dilapisi secara merata, 2 hingga 3 menit. Pindahkan pad thai ke piring. Taburi kacang tanah, ketumbar, dan tauge dan sajikan dengan potongan jeruk nipis.

Sumber : culinarynewsworld.com

Dada Bebek Seared Panas – Resep Malam Tahun Baru yang Sempurna

Dada Bebek Seared Panas – Resep Malam Tahun Baru yang Sempurna

Tahun Baru hanya lima hari lagi. Sementara sebagian besar dari Anda membuat rencana tentang makan siang yang indah atau makan malam dengan teman dan keluarga di restoran mewah, ada beberapa yang harus merencanakan untuk menikmati Tahun Baru ini dengan teman dan keluarga mengadakan pesta dalam kehangatan rumah Anda. Ini adalah resep cepat Payudara Bebek yummilicious Seared yang dapat dibuat untuk tamu mereka dan menikmati malam Tahun Baru.

Payudara Bebek: 1 tidak

Bawang: 50 gram

Bawang putih: 10 gram

Kacang salju: 20 gram

Lada bakar: 30 gram

Microgreens: 5gm

Paving Kentang

Kentang besar: 3 Nos

Krim: 2 gelas

Minyak Zaitun: 1 sdm

Garam secukupnya

Lada yang dihancurkan secukupnya

Tangkai thyme

saus

Reduksi Tangerine: 30 ml

Citrus Marmalade: 20 gram

Saus cabai merah terbakar: 50 gram

Hiasan

Microgreens

metode

Rendam dada bebek dengan bubuk lima rempah dan minyak zaitun. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, tambahkan krim dan kaldu dan bumbu, tambahkan irisan kentang dan masak sebentar sambil diakhiri dengan keju parmesan dan thyme. Sisihkan. Lapisi kentang dalam wajan berminyak. Tutup dengan kertas mentega dan kertas timah. Panggang aspal selama 40 menit pada 160 derajat. Dinginkan dan porsi sesuai spesifikasi.

Panggang paprika yang diasinkan (merah) di tandoor selama 5-7 menit. Bungkus dengan bungkus bersih saat panas dan biarkan dingin. Buang kulit dan bijinya. Dan haluskan paprika panggang. Bumbui sesuai selera. Bakar bebek, dengan sisi kulit menghadap ke bawah, ini dilakukan untuk membuat lemak bebek. Pan bakar di sisi lain dan selesai memasak dalam oven. Jangan terlalu lama memasak daging. Yang terbaik adalah di kematangan menengah. Diamkan selama 2-3 menit

Tempatkan pure merah di atas piring makan, letakkan aspal kentang di tengah piring. Tempatkan merica panggang dan kacang polong salju tumis, selai jeruk sitrus secara bergantian. Gerimis pengurangan keprok di atas dada bebek potong. Hiasi dengan microgreens.

Sumber : culinarynewsworld.com

Resep Kue Keju Apple

Resep Kue Keju Apple

Berikut ini adalah resep Apple Cheesecake yang mudah dipanggang yang rendah kadar gula untuk memanjakan mereka yang sadar kalori atau disarankan untuk tidak memiliki gula karena alasan medis. Resep yang dibagikan di bawah ini adalah metode tradisional sedangkan gambar di atas adalah versi saya dari Cheesecake yang didekonstruksi yang membuat biskuit-mentega renyah ketika disajikan di sepanjang lapisan Cheesecake untuk efek renyah di atas dan di atas konsep manis-gurih yang sedang tren. Cobalah selama akhir pekan ini dan percayalah, saya, sangat menarik ist

Kategori – Makanan Penutup Vegetarian
Waktu Persiapan – 30 menit
Waktu Pendinginan – 1 jam
Melayani – 6 orang

Bahan:
Apple – 500 gram.
Keju Cottage Segar – 250 gram.
Gula – 150 gram. (tanah)
Biskuit Pencernaan – 250 gram.
Yogurt / Hung Curd – 100 gram.
Agar-Agar – 50 gram.
Mentega – 100 gram.
Daun Mint – Beberapa ranting untuk hiasan

Prosedur:
1. Cuci, lubang, dadu & giling apel tanpa mengelupasnya untuk mendapatkan bubur kertas yang tebal. Sisihkan beberapa irisan tipis untuk hiasan.

2. Untuk mendapatkan pengurangan saus Apple, panaskan bubur kertas dalam panci anti lengket dengan 4 sendok makan gula bubuk terus diaduk hingga warnanya menjadi lebih cerah & konsistensi menjadi lebih tebal.

3. Hancurkan biskuit pencernaan dalam kantong ziplock. Tambahkan mentega cair ke dalam mangkuk pengaduk.

4. Ambil timah & lapisan kue pegas bawah dengan campuran biskuit mentega. Pat merata untuk menetap. Simpan dalam freezer selama 15 menit untuk mengatur lebih lanjut.

5. Sementara itu tambahkan bubuk gelatin dalam 1/4 gelas air secara menyeluruh & panaskan sambil didihkan terus-menerus sampai kental. Saring untuk memastikan tidak ada benjolan yang terbentuk.

6. Parut keju cottage. Tambahkan yogurt / dadih yang digantung, gula halus, agar-agar, 3/4 bubur apel & aduk hingga merata dalam mixer atau blender tangan.

7. Keluarkan loyang kue dengan alas dari freezer, lapisi dengan hati-hati dengan campuran ini & simpan kembali di dalam freezer agar dingin selama satu jam.

8. Keluarkan kue dari freezer, tuangkan saus Apple & hiasi dengan irisan tipis Apple dengan ranting daun mint. Sajikan dingin.

KIAT CHEF: Biarkan irisan Apple terendam dalam sirup Gula-Garam (1: 1) untuk mencegahnya menjadi gelap. Tergantung pada manisnya Apel dapat menurunkan jumlah gula bahkan lebih sesuai. Jika Agar-Agar tidak tersedia, dapat menggunakan Gelatin sebagai gantinya meskipun itu tidak akan tetap menjadi makanan penutup vegetarian murni dalam kasus itu. Pastikan agar-agar yang meleleh tidak terlalu panas saat dicampur dengan campuran keju.

Sumber : culinarynewsworld.com

5 resep salmon cepat, segar dan beraroma

5 resep salmon cepat, segar dan beraroma

Salmon adalah jenis ikan yang membuatnya mudah untuk menyukai makanan laut. Tidak perlu waktu lama untuk memasak, jadi ini bagus untuk makan malam hari, itu sejalan dengan berbagai diet sehat – dari pescatarian hingga Mediterania – dan memiliki rasa mentega ringan yang membuatnya menarik bagi pengunjung dari segala usia. .

Ada begitu banyak cara untuk menikmati salmon: Apakah Anda memanggangnya, memanggangnya, atau menumisnya, selalu lezat.

Jadi ketika keinginan besar untuk hidangan laut menyerang atau ada filet besar coho, Atlantik liar atau sockeye yang dijual di pasar ikan, jadikan salmon sebagai salah satu resep favorit TODAY Food.

1.Valerie Bertinelli’s Herb-Roasted Salmon dengan Avocado Salsa
Valerie Bertinelli

Tumbuhan hijau segar dan salsa alpukat zesty menambahkan banyak rasa cerah dan berani pada hidangan salmon ini. Valerie Bertinelli merekomendasikan untuk mendapatkan sedikit salsa di garpu dengan setiap gigitan ikan untuk memaksimalkan tekstur dan rasa makanan yang luar biasa.

2.Giada’s Pan-Roasted Salmon dengan Summer Orzo Succotash
Giada De Laurentiis

Giada De Laurentiis tentu tahu cara berpakaian ikan. Hidangan pan-roasted ini dipasangkan dengan succotash orzo musim panas. Namun, itu bisa dibuat kapan saja sepanjang tahun – cukup gunakan produk apa pun yang sedang musim.

3. Salmon One-Pan Salmon Bertinelli dengan Brokoli dan Kembang Kol
Valerie Bertinelli

Dalam waktu singkat? Resep satu panci ini membutuhkan 10 menit untuk persiapan dan 10 menit untuk dipanggang. Cukup masukkan salmon segar dan sayuran segar di atas loyang, bumbui semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Hanya dalam 20 menit, Anda memiliki makan malam yang lezat dan sehat … dan hanya satu panci untuk dibersihkan!

4. Salmon Hitam dengan Salsa Nanas-Alpukat
Brittany Williams

Tambahkan bumbu salmon dengan memberi topping menghitam bubuk cabai, garam laut, dan cabai rawit. Ketika dipasangkan dengan salsa nanas-alpukat yang menyegarkan, ini adalah makanan rendah karbohidrat yang tidak ada duanya.

5.Miso-Glazed Salmon
Ivan Orkin

Keindahan hidangan ini adalah kesederhanaannya. Ini hanya memiliki lima bahan, tetapi masing-masing memainkan peran penting dalam resep. Miso menambah rasa, sake dan musim mirin ikan, dan mayo mempromosikan pengembangan sentuhan finishing yang indah kecoklatan.

Sumber : www.today.com

Resep TOFU & SOBA RAMEN RUMAH TANGGA SEHAT (Gluten Free & Vegan)

Resep TOFU & SOBA RAMEN RUMAH TANGGA SEHAT (Gluten Free & Vegan)

TOFU & SOBA RAMEN DIRUMAH SEHAT

(Bebas Gluten & Vegan)

Bahan

Kuntum brokoli – 30 gram.

Tangkai Pokchoy dengan daun utuh- 30 gram.

Kancing Jamur, Hanya kepala (Anda bebas menggunakan Jamur eksotis berkualitas baik lainnya) – 30 gram.

Tahu, potong menjadi 1 inci dadu- 50 gram.

Mie Soba Rebus – 120 gram.

UNTUK MEMBUAT BROTH-

Bawang putih, cincang – 2 sdt.

Jahe, cincang – 2 sdt.

Bawang, iris-30 gram.

Jamur kancing, diiris- 30 gram.

Stok Sayuran – 750 ml.

Tempel Miso Merah – 1 ½ sdt ..

Dark Soy Sauce- 1 sdt.

Minyak Goreng- 1 Tbsp.

Minyak wijen – Beberapa Tetes

Garam secukupnya

White Pepper Powder- secukupnya

UNTUK GARNISH-

Bawang merah

Merah Dingin, Irisan

Petunjuk arah

Dalam panci panas ambil minyak goreng. Tambahkan bawang putih cincang, jahe dan masak selama 30 detik. Tambahkan irisan bawang dan masak lebih dari 1 menit. Tambahkan irisan jamur dan masak sampai jamur berwarna coklat.

Tambahkan kaldu sayuran dalam panci. Tambahkan pasta miso, tambahkan kecap asin dan aduk rata. Masak selama 10-15 menit sambil dididihkan.

Biarkan kaldu menjadi dingin. Blender kaldu dengan baik dalam food processor dan saring dalam panci.

Didihkan selama 5-6 menit lagi. Teruskan membaca kaldu jika Anda melihat ada buih di atas kaldu.

Tambahkan minyak wijen dan sesuaikan bumbu.

Tumis semua sayuran (Brokoli, Jamur, dan Pokchoy) secara terpisah di atas api besar dan atur dalam mangkuk ramen yang enak. Bakar potongan tahu hingga berwarna cokelat muda dan atur dalam mangkuk ramen. Tempatkan mie rebus di tengah sayuran dalam mangkuk ramen.

Panaskan kaldu yang sudah disiapkan dan tuang dengan hati-hati dalam mangkuk ramen. Hiasi dengan daun bawang dan cabai merah segar dan nikmati.

Sumber : culinarynewsworld.com